放化疗导致味觉改变怎么办？

　　导读

　　经历过放化疗的患者或多或少都会出现味觉改变，其主要原因是放射治疗造成味蕾细胞受损，减少唾液的分泌，当放疗剂量越高时，味觉会逐渐受到影响。虽然在治疗中发生味觉改变的机率相当高，但却常被病人忽略，某些化疗药物造成口腔或舌黏膜受到破坏，容易产生口腔炎、粘膜病变，且若口腔中唾液分泌不足、舌苔过厚，也是导致味觉变化的原因之一。味觉改变会影响患者的进食能力，使其出现食欲减退的症状，从而进一步导致体重下降，营养不良并影响到患者的生活质量。因此，在肿瘤治疗中，患者需要一些措施来改变味觉。

　　1.保持口腔卫生，吃饭前后刷牙，使用盐水、碳酸氢钠溶液或抗菌的漱口水漱口，可增加口腔的湿润度及减少口腔内的异味。

　　2.当口腔粘膜没有破损或溃疡时，可试着喝一些酸味较重的果汁或嚼食口香糖、吃棒冰等，饮食上不一定要清淡，可适当进食一些调味品或是鲜辣椒，刺激味蕾增进食欲，皆有助于刺激唾液分泌、维持味觉。

　　3.营造轻松、舒适的进餐气氛来促进食欲。医康行-海外医疗专家（www.yikangxing.com）

　　4.对不同味觉异常时的调理：

　　(1)出现苦味时，应避免吃本身就具有苦味的食物，如苦瓜、大芥菜等。可以吃鱼、禽、奶类或豆制品补充蛋白质。

　　(2)对于甜味及酸味的敏感度减弱时，可尝试使用适量的糖或柠檬来增强甜味及酸味，增加食物的风味。然而对于甜味太过敏感，反而觉得吃什么食物都太甜时，则需注意调味时不要再额外使用糖，可用薄盐、酱油、味增(大酱)、醋、香橙汁、柠檬汁等的酸味调味料来调整;也可使用洋葱、大蒜、姜黄、迷迭香、七味粉等味道较重的调味料。

　　(3)感觉口中有金属味时，避免接触金属餐具，使用塑料餐具，可以吃冰水、冷藏或冷冻的食物，多吃蔬菜和新鲜水果，补充维生素C和维生素E。